۱- مواد غذایی را قبل از طبخ رسیدگی نموده که فاسد نبوده و جنس تازه و مرغوب را هر قدر گران باشد به اجناس مانده و کهنه ترجیح داده اگر چه هر نوع میکروب پس از جوشیدن به قدر کافی نابود می‌شود ولی قوت و اثر مواد فاسد شده از بین نرفته، لذا به جای […]
پس از این که برنج و عدس کاملا پخته شد، آب انار را درون ظرف بریزید و نمک و فلفل را هم اضافه کنید و بگذارید تا نیم ساعت بجوشد و کاملا جا بیفتد. مواد لازم : سبزی آش : نیم‌کیلو برنج : نصف پیمانه عدس : یک پیمانه پیاز متوسط : ۳ عدد آب […]
اسفناج جزو آن دسته از مواد غذایی است که چندان مورد توجه بسیاری از ما قرار نگرفته است. شاید بتوانیم روزهایی را به یاد آوریم که بسیاری از مادربزرگ‌های ما از این سبزی در تهیه غذای خانواده استفاده می‌کردند، اما متأسفانه کم‌کم از تأثیر این سبزی در برنامه غذایی ما کاسته شده و هنوز نتوانسته […]
سرکه سیب به دلیل خواص فراوانی که دارد، از چند سال پیش جای خود را در سفره ایرانی ها باز کرده است. این سرکه، از عصاره طبیعی میوه سیب به دست می آید و ویژگی اصلی آن سم زدایی از بدن است. چاشنی ها جدایی ناپذیرترین خوراکی ها از وعده های غذایی اند و بسیاری […]
سلامت پاییزی با ۶ ماده‌ی غذایی کدو تنبل اصلاً هم تنبل نیست! این که چرا اسم این کدوهای بامزه را کدو تنبل گذاشته‌اند جای سۆال دارد؟ به خاطر این که این کدوها در حفظ سلامتی ما غوغا می‌کنند! کدو تنبل سرشار از بتاکاروتن است و همین ماده می‌تواند خطر ابتلا به برخی […]
گشنیز گیاه بومی جنوب اروپا و مناطق مدیترانه است و در بیشتر نقاط ایران نیز می روید. از زمان های قدیم وجود داشته و حتی مورد مصرف مصری ها بوده است. بقراط این گیاه را می شناخته و برای درمان بیماری های مختلف از آن استفاده می کرده است. در قرون وسطی ضعف جنسی را […]
انگور میوه ای است بهشتی که شامل ویتامین های A , B ، C می باشد هم چنین دارای مقداری منیزیم ، کلسیم ، آهن ، فسفر ، پتاسیم و آلبومین است هر شخصی باید در روز انگور میل کند زیرا میوه ای ضد عفونی کننده است . امروزه در طب درمان های طبیعی ( […]
ماکارونی فرمی ۴۰۰ گرم زیتون به مقدار لازم سینه مرغ یا فیله مرغ ۳۵۰ گرم خامه ۲۰۰ گرم گوجه فرنگی پوره شده ۴۰۰ گرم فلفل دلمه هر رنگی که دوست دارید ۱ عدد پیاز ۱ عدد بزرگ نمک و فلفل به مقدار لازم پنیر پیتزا ۲۵۰ گرم
مواد لازم بادمجان پیاز سیر گردو خرد شده کشک نعنا سابیده شده یا خشک کمی زعفران روغن و نمک و فلفل اندازه ها رو ننوشتم این بستگی به مقدار ی داره که خودتان بخواهید درست کنید .
