هنگام پختن گوجه فرنگی مقدار خیلی کمی شکر به اندازه یک نوک انگشت به آن اضافه کنید.طعم گوجه فرنگی حفظ خواهد شد.
– خیار سالاد را با پوست خورد کنید.پوست خیار طعم جالبی به سالاد شما می بخشد.
– مقداری جوش شیرین داخل آب سماور یا کتری ریخته آن را بجوشانیدجرمها برطرف می شود.
– لیمو را پیش از آبگیری مدت 15 دقیقه درون آب داغ بیندازید،آب آن تقریبا دو برابر خواهد شد.
– برای جلو گیری از خشک و سفت شدن پنیر، روی طرف بریده شده آن کره یا روغن بمالید .
– برای آنکه زرده تخم مرغ درست در وسط تخم مرغ قرار گیرد،هنگام پختن تخم مرغ ها در آب،آنها را بهم بزنید.
– پس از آنکه مرغ را آرد زدید،مدت یک ساعت آن را سرد کنید. اینکار باعث خواهد شد که هنگام سرخ کردن مرغ،پوشش آن بهتر چسبیده از هم نپاشد.
– دانه های ذرت را باید همیشه در فریزر نگاهداری کنید.نه تنها تازه می ماند،بلکه انجماد،از چروکیده شدن آن جلوگیری خواهد کرد
– هنگام پختن نخود و لوبیا و سایر حبوبات،هیچگاه به آن نمک نزنید،زیرا سخت خواهد پخت.
– برای زود جوش آمدن آب سماور،ابتدا آن را تا نیمه از آب پر کنیدو پس از گرم شدن،بقیه آب را به آن اضافه کنید.
– برای آنکه بوی ماهی از دستان شما زدوده شود دستهای خود را با محلول سرکه و آب و یا آب نمک بشوئید.
– برای از بین بردن لکه های چربی جزئی بر روی لباس مقداری نمک را در الکل یا آمونیاک حل کنید بعد به آرامی روی لکه بمالید.
– گوشت را قبلا در آب پیاز بخوابانید و یا با توجه به ذائقه خود با مالیدن مخلوطی از سرکه و روغن زیتون،گوشت را نرم کنید و بگذارید دو ساعت بماند.
هنوز دیدگاهی وجود ندارد.
دیدگاهتان را بنویسید
بدون دیدگاه