مواد لازم:
فلفل سبز دلمه‌ای 1 کیلو
کلم پیچ 1 عدد
موسیر 250 گرم
شوید، ترخون، مرزه، مقداری
نعناو جعفری مقداری
هویچ 250 گرم
نمک،سرکه به مقدار کافی
گلپر مقداری
طرز تهیه:
کلم پیچ، موسیرو هویچ را تکه تکه کرده سبزی را خرد کرده فلفل سبز را شسته سر فلفل سبز را با چاقو برداشته مواد فوق را درون آن ریخته بعدادویه جات را به آن افزوده سر هر یک از فلفلها را گذاشته فلفل دلمه‌ای آماده شده را در ظرف ترشی ریخته سرکه، فلفل و نمک را در روی فلفل دلمه‌ای ریخته درب ظرف را محکم بسته در جای خنک بگذارید. به مدت یک ماه ترشی آماده مصرف است.
هنوز دیدگاهی وجود ندارد.
دیدگاهتان را بنویسید
بدون دیدگاه