مواد لازم:
گوشت: 700 گرم
پیاز: 250 گرم
روغن: 150 گرم
سبزی(نعناء ،جعفری، ترخان، پیازچه): 700 گرم
فلفل ونمک و ادویه: به مقدار کافی
کاهو چینی: 4 عدد
رب گوجه‌فرنگی: 2 قاشق
برنج: 150 گرم
لپه: 150 گرم
طرز تهیه:
برنج را آبکش کنید گوشت را چرخ و پیازرا رنده کرده در روغن سرخ کنید لپه را بپزید سبزی را خرد کنید. فلفل، نمک،ادویه، رب، برنج،لپه را به گوشت اضافه کنید سپس کاهو را در آب جوش قرار دهید تا چند دقیقه جوش بخورد برگهایش را در آورده از مخلوط مذکور پر نمایید آن را پیچیده با 2 لیوان آب و روغن روی حرارت قرار داده اجازه دهید جا بیفتد.
هنوز دیدگاهی وجود ندارد.
دیدگاهتان را بنویسید
بدون دیدگاه