رفع بی اشتهایی، درمان اسهال، نفخ و زخم معده از خواص برجسته چای معطر ریحان است.ریحان گیاهی است معطر که ارتفاع آن به 20 تا 60 سانتی متر می رسد. برگ های این گیاه، بیضی شکل و ساقه آن دارای کرک است و گل های آن، به رنگ سفید یا مایل به قرمز است. […]
جدیدترین یافته ها در مورد سیر اگر می خواهید با جدیدترین یافته ها در مورد این گیاه مفید آشنا شوید این مطلب را تا به انتها مطالعه کنید. به گزارش گروه خواندنی های باشگاه خبرنگاران، در روایات وارده از پیامبر اکرم (ص) و بسیاری از بزرگان مذهبی روایات زیادی درباره خواص گیاه سیر برای سلامتی […]
اسفناج 200 گرم تره‌فرنگی 2 شاخه قارچ 100 گرم سیر تازه 3 حبه پیاز یك عدد كوچك مغز گردو 50 گرم
تخم مرغ 1 عدد گوجه فرنگي 2 الي 3 عدد نخود فرنگي نيم پيمانه نمك به قدر كافي پودر فلفل سياه به ميزان لازم روغن حيواني يا كره 1 قاشق چاي خوري رب گوجه فرنگي به ميزان لازم جعفري خرد شده قدري
مواد لازم: هویج حلقه حلقه شده ۴ عدد گل کلم ریز شده:۲ پیمانه فلفل دلمه باریک خرد شده : ۲عدد قارچ چهار قاچ شده :۴عدد پیاز بزرگ خلال شده :۱ عدد سیب زمینی متوسط مکعبی خرد شده ۱ عدد سیر رنده شده : ۱ قاشق مربا خوری گوجه فرنگی خرد شده: ۴ […]
مواد لازم : بامیه ریز = یک و نیم کیلوگرم گوشت خورشی = 500 گرم گوجه فرنگی=یک کیلو (یا رب گوجه فرنگی؛ 3 قاشق غذاخوری) تمبر هندی=300 گرم (یک بسته) پیاز بزرگ= 2 عدد سیر = یک بوته زردچوبه = 2 قاشق مرباخوری ادویه= یک قاشق مرباخوری فلفل=یک دوم قاشق مرباخوری روغن مایع = به […]
تاریخ مصرف فلفل به 7 هزار سال پیش از میلاد مسیح برمی گردد، زمانی که سرخ پوستان آمریکایی ساکن پرو و مکزیک به عنوان ادویه از آن استفاده می کردند. تا اینکه طی قرون 15 و 16 میلادی، کاشفان آمریکا این سبزی خوش نقش و نگار را به اروپا و از آن جا به […]
مقدار تهیه: برای 4 نفر كل زمان تهیه: 1.5 ساعت مواد لازم: جوانه گندم: یك پیمانه لوبیا سبز: نصف پیمانه ذرت نیم‌پز شده: نصف پیمانه پیازچه: 6 عدد گوجه فرنگی كوچك: 4 عدد گردوی خرد شده: 2 قاشق غذاخوری زیتون سبز: نصف پیمانه، هسته آن‌ها درآورده شود. جعفری تازه: 2 […]
برای درست كردن میوه های خشك ، میوه ها را پس از شستن به صورت حلقه های بسیار نازك برش می دهیم و در سینی استیل قرار داده و می چینیم، اگر بخواهیم در زمستان تهیه كنیم ظرف را روی شوفاژ قرار می دهیم و اگر در تابستان، زیر تابش […]
مخلوط ماست خنک با میوه‌جات خشک و عسل، دسر سالم و خوشمزه‌ای است که مخصوص کشور یونان است. طرز تهیه: • دو پیمانه ماست ساده را درون یک صافی ریخته و آب اضافی آن را بگیرید. • ماست آب گرفته و غلیظ را درون کاسه به مدت 12 ساعت در قسمت خنک یخچال قرار داده […]
